本月市售雞蛋被驗出芬普尼超標，芬普尼是一種長效型殺蟲劑，主要作用於昆蟲的中樞神經系統，被使用於農業、寵物防蚤、防蟲藥劑中，我國在芬普尼農業用途上限制使用於土壤控制玉米上的玉米根蟲，十字花科及馬鈴薯上的小菜蛾，在動物用藥之用途限制為治療及預防犬、貓等動物體之跳蚤、壁蝨，而在禽畜養殖業則不得使用，養雞場不能為了撲殺雞蝨、跳蚤而將芬普尼噴灑在雞隻羽毛。

衛生福利部之禽蛋芬普尼殘留標準為0.01ppm，是考量雞隻的飼料原料如黃豆、玉米、小麥國外種植時可能使用芬普尼，在製成飼料被雞隻吃下肚後形成殘留，而本次問題雞蛋被驗出芬普尼殘留為0.03ppm已超標，且溯源去檢驗該養雞場環境和其他雞隻、雞蛋，發現蛋雞羽毛含芬普尼0.27ppm，該養雞場違法將芬普尼用於蛋雞羽毛殺雞蝨、跳蚤。

依據動物用藥品管理法第32-3條的規定「禽畜、水產養殖業者及飼料製造業者，不得將下列製劑或藥品，使用於動物或動物飼料中：二、動物用禁藥。」、「有下列情形之一者，不得移動、轉讓或供屠宰、為食用而加工或食用：二、前款情形以外之禽畜、水產類動物或其乳、蛋及其他供食用之產品上市前，經檢驗未符合動物用藥殘留標準之規定。」，養殖業者不得將禁藥施用於動物或放於飼料中，如果上市前，被檢驗出用藥殘留超標則不得上市。

如果養殖業者違法使用禁藥，依據動物用藥品管理法第40-1條的規定「禽畜或水產養殖業者有下列各款情形之一者，處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰：一、違反第三十二條之三第一項規定，將該項第一款至第四款所定藥品或製劑使用於動物或動物飼料中。二、違反第三十二條之三第二項第一款規定，將動物移動、轉讓或供屠宰、為食用而加工或食用。」、「禽畜或水產養殖業者於一年內再次違反第三十二條之三第一項規定，將該項第一款至第四款所定藥品或製劑使用於動物或動物飼料者，處新臺幣五十萬元以上二百五十萬元以下罰鍰。」、「有第一項第一款、第二款或前項行為，致危害人體健康者，處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣二百五十萬元以上一千萬元以下罰金。」、「違反第一項第一款或有第二項規定情形者，主管機關應公布該業者之名稱、地址、負責人姓名及違規情節」，在第一次發現養殖業者違法使用禁藥，處新台幣6萬至30萬的罰鍰，並公布養殖業者的名稱及違規情節；一年內第二次被發現違法使用禁藥，則處新台幣50萬至250萬的罰鍰；如果導致危害人體健康，則有刑事上罰則，處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣250萬元到1000萬元的罰金。

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 by 楊士宜 受雇律師

學歷：國立中正大學法律系 學士

經歷：臺灣宜蘭地方法院 法官助理/不當黨產處理委員會 研究員/

澄理法律事務所 實習律師/智晟國際智權法律事務所 受雇律師